Estas son las propiedades del APIO y algunas recomendaciones para consumirlo


El APIO es un alimento antioxidante, con mucha fibra, reduce el desarrollo de  enfermedades cardiovasculares, tumorales y neuro-degenerativas. 馃尡

Desde calmar el insomnio y ayudar a perder peso hasta prevenir algunos tipos de c谩ncer, el apio es sin duda la hortaliza que nunca debe faltar en la cocina.

Propiedades del apio

Desde la antig眉edad el apio ha sido usado como alimento y medicina por los Egipcios, Romanos y Griegos, incluso se dice que el mismo Hip贸crates (Padre de la medicina) lo usaba en el siglo V como diur茅tico. Son muchos los beneficios que aporta a la salud el consumo regular de este alimento.

Por su alta cantidad de agua, el apio es uno de los alimentos m谩s ligeros, ideal para personas que deseen bajar de peso. Posee tambi茅n una gran cantidad de vitaminas (A, C, E, B1, B2, B6, B9) y minerales tales como potasio, calcio, sodio, zinc, magnesio, hierro, aceites esenciales, fibra entre otros que lo convierten en un excelente alimento para el crecimiento de los ni帽os, y por su bajo aporte cal贸rico los m茅dicos lo recomiendan a quienes padecen diabetes.

El apio es un alimento antioxidante, lo que quiere decir que tiene un importante potencial para reducir el desarrollo de algunas enfermedades que m谩s afectan a la poblaci贸n en el mundo como lo son las cardiovasculares, tumorales y neuro-degenerativas. Adicional se puede decir que su fibra ayuda a eliminar el exceso de colesterol en el intestino. De acuerdo con una investigaci贸n realizada por la universidad de Chicago se ha encontrado en el apio un qu铆mico que reduce los niveles de colesterol da帽ino en un 7% y la presi贸n arterial en un 14%.

¿C贸mo consumir el apio?

Crudo: puede picarse el tallo y adicionarlo en la ensalada aprovechando el 100% de sus nutrientes.

Cocido: en sopas y cremas o como acompa帽ante en otras preparaciones. Este tiene la capacidad de conservar sus propiedades y otorgar un excelente sabor a las comidas.

Zumos: totalmente recomendado por los nutricionistas en conjunto con otras frutas verdes para acompa帽ar la dieta o simplemente para refrescar el organismo.

Zumo verde detox de apio

Ingredientes:
El APIO es un alimento antioxidante, con mucha fibra, reduce el desarrollo de  enfermedades cardiovasculares, tumorales y neuro-degenerativas. 馃尡
  • 1 rama de Apio 
  • 2 tallos de hinojo
  • 1 pepino
  • 4 hojas de menta
  • 1 trocito de ra铆z de jengibre 
Preparaci贸n:

Lavar bien los ingredientes, pelar el pepino en caso de que no sea org谩nico, troce todos los ingredientes en tama帽os medianos, a continuaci贸n se procesan en el extractor de frutas o en la licuadora seg煤n sea el caso. Debe consumirse lo m谩s r谩pido posible y preferiblemente en la ma帽ana.

El alimento es la energ铆a que ingresa al cuerpo, para que todo el organismo funcione de la manera indicada, es importante ser muy cuidadosos con lo que se est谩 consumiendo, solo as铆 se puede ayudar a que todo el organismo funcione mejor. 

“Qu茅 tu medicina sea tu alimento”

Estas son las propiedades del APIO y algunas recomendaciones para consumirlo

No hay comentarios

Nombre

Correo electr贸nico *

Mensaje *